食材清单
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主料
燕麦
50g
红豆沙
180g
小麦面粉
250g
中筋面粉
60g
全麦面粉
60g
坚果
适量
燕麦片
55g
步骤 (合计 6 步)
1. 中筋面粉60g加入全麦面粉60g、即食燕麦片55g、泡打粉3g、小苏打2g、肉桂粉1g、盐1g，混合均匀制成干性材料
2. 鸡蛋1个加入香草精2ml、蜂蜜30ml、橄榄油10g，搅拌均匀制成湿性材料
4. 烤盘铺烘焙纸，放入面团，压平成2厘米厚的面饼，放入预热好175℃的烤箱烤制25分钟
5. 取出烤好的面饼，稍微晾凉后切块，摆入烤盘，再次放入烤箱175℃烤制10-15分钟至表面金黄
6. 取出烤好的饼干，待其晾凉变脆即可享用
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