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步骤 (合计 4 步)
吃剩的油条,时间久了会变得软塌塌的,没人再愿意吃了。于是,贤惠的奶奶总能想出办法利用它,要么包包子,要么入菜,经过这样的回炉,又是一道美味。记得我当时最爱吃的就是丝瓜烩油条,清鲜的丝瓜配上咸香的油条,不仅色泽鲜亮,吃起来也别具风味。
1. 丝瓜去皮、切厚片,油条剪成寸断
2. 锅中加少许油,烧热后放入丝瓜
4. 继续煸炒,至丝瓜彻底变软,关火,放入油条,翻拌均匀即可