食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 木耳泡发去蒂，用手将大一点的木耳撕成小块
2. 新鲜的海白虾去皮和头，在背部划开，取出沙线，然后放入少量的盐、淀粉、料酒稍微腌制入味
4. 将上药用开水焯两分钟
7. 虾仁略变色后放入木耳和焯好的山药一起翻炒。烹入料酒和盐调味
8. 最后淋入少许水淀粉勾芡，汤汁烧浓后就可以出锅了
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