草莓焦糖松饼
草莓焦糖松饼
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甜味
1-2人
<30分钟
简单
柏拉图式爱情
创建于 2013-12-12
食材清单
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主料

鸡蛋
2个
牛奶
80克
低筋面粉
50克

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 7 步)

1. 鸡蛋分离蛋清和蛋白,分别装在无水无油的容器里

草莓焦糖松饼的做法步骤_1


2. 牛奶加热,将干奶酪和白糖放入,煮化后离火放置温热

草莓焦糖松饼的做法步骤_2


3. 将牛奶倒入深一点的容器内,筛入面粉,拌匀

草莓焦糖松饼的做法步骤_3


4. 倒入蛋黄继续拌匀,拌好后开始打发蛋白,将蛋白打至干性发泡

草莓焦糖松饼的做法步骤_4


5. 将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中以上下翻拌的方式拌匀

草莓焦糖松饼的做法步骤_5


6. 平底锅刷油,加热后,舀起一勺面糊倒入锅中,将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型,然后再移至火上,继续用中小火煎至两面金黄即可

草莓焦糖松饼的做法步骤_6


7. 吃的时候按自己喜欢夹上草莓等水果,再淋上焦糖浆或是蜂蜜亦可

草莓焦糖松饼的做法步骤_7


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