金汤娃娃菜
金汤娃娃菜
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咸鲜
1-2人
<10分钟
初级
中华小当家
创建于 2013-12-12
食材清单
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主料

南瓜
100克
枸杞子
5克
娃娃菜
2棵

辅料

10克  
1匙  
400克  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半,火腿切成碎末备用

金汤娃娃菜的做法步骤_1


2. 南瓜去皮后放入锅中蒸熟,取出稍稍放凉后放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥

金汤娃娃菜的做法步骤_2


3. 锅中倒入少许油,油温后放入火腿碎末炒香

金汤娃娃菜的做法步骤_3


4. 倒入清水煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟

金汤娃娃菜的做法步骤_4

金汤娃娃菜的做法步骤_5


5. 倒入南瓜泥搅拌均匀,再继续煮1分钟后加盐调味

金汤娃娃菜的做法步骤_6


6. 在锅中倒入水淀粉,搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中

金汤娃娃菜的做法步骤_7

金汤娃娃菜的做法步骤_8


大师秘籍
1、如果有高汤,可以将清水替换,味道更佳
2、娃娃菜不易煮时间过久,影响口感。

-- 菜谱分类 --

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