麻花辣子鸡
麻花辣子鸡
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微辣
1-2人
<15分钟
中级
yoyige
创建于 2013-12-12
食材清单
查看全部食材

主料

鸡腿
2个
小麦面粉
1把
尖椒
1个
麻花
适量

辅料

适量  
1个  
少许  
4克  
少许  
少许  
1勺  
1勺  
步骤 (合计 6 步)

1. 鸡腿切成小块,加入腌渍料腌渍2个小时。(腌的时候用手抓一下,更易入味)

麻花辣子鸡的做法步骤_1


2. 盘子里铺上面粉,鸡块一个个粘上薄薄一层面粉

麻花辣子鸡的做法步骤_2


3. 放入油锅炸至金黄。捞出略放凉,复炸二次,使鸡肉表面更酥脆

麻花辣子鸡的做法步骤_3


4. 锅底留少许油,放入干辣椒、青椒、丝炒香

麻花辣子鸡的做法步骤_4


5. 依次放入炸好的鸡块、辣椒酥、麻花,一同快炒

麻花辣子鸡的做法步骤_5


6. 撒入糖、盐拌匀,起锅装盘

麻花辣子鸡的做法步骤_6

麻花辣子鸡的做法步骤_7


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