食材清单
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步骤 (合计 9 步)
3. 羊肉冷水下锅，煮开，焯掉杂质血沫。锅内放少许油，放入羊肉煸炒出油。
4. 放入胡萝卜煸炒片刻。放入洋葱煸炒片刻。
5. 倒入没过食材的热水。加盐调味。
7. 中小火炖至汤汁剩一半，转入电饭煲。
8. 在上面铺上泡好的大米。用正常煮饭程序，蒸熟即可，吃的时候搅拌均匀。
9. 成品。
大师秘籍
1、羊肉我选择的是羊排肉，有油，和米饭搭配起来觉得更香，怕太腻的朋友可以选择羊腿肉。
2、大米提前浸泡一会，更容易软烂。
3、汤汁不能太多，否则煮好的饭太烂也不好吃，这个慢慢摸索几次，也要根据自己的口感调整。
4、煮肉的时候滋味可以稍重一点，因为后期还要放米。
2、大米提前浸泡一会，更容易软烂。
3、汤汁不能太多，否则煮好的饭太烂也不好吃，这个慢慢摸索几次，也要根据自己的口感调整。
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