食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 菠萝一分为二，可留菠萝头，这样较为美观；用刀子沿菠萝皮1cm处划开，转一圈。
2. 在菠萝肉中间，用刀子划出一些方格，再用勺子将菠萝果肉掏出来。
3. 将掏出的菠萝果肉，切小丁，并用盐水浸泡片刻；菠萝壁也可用盐水涂抹一下，盐水可使菠萝更加香甜。
4. 大米与糯米放入容器中浸泡3-4小时，捞出；放入锅中，加适量水，先蒸10-15分钟，蒸至半熟。
6. 将混合好的半数米饭刚入菠萝壳中，上锅蒸10-15分钟即可出锅。
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