咖啡酸奶核桃蛋糕
咖啡酸奶核桃蛋糕
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咸甜
1-2人
<15分钟
简单
头天晚上把酸奶做起,第二天一早起来,已经好了,却太冷了,就不愿意吃了;还是把它做到蛋糕好些。
wangyang
创建于 2014-05-23
食材清单
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主料

低筋面粉
300g

辅料

150g  
2个  
50g  
150g  
100g  
3g  
1/8小勺  
5g  
步骤 (合计 12 步)

1. 核桃先150度,烤5分钟左右,再切细;


2. 核桃酥粒中的黄油切小丁,软化后,加入低筋面粉、咖啡粉、核桃碎末、红糖;


3. 再混合搓散搓细,冷藏待用;


4. 蛋糕体中的黄油软化,加入白糖,打发。再分多次加入蛋液,每加一次就拌均匀。再加入盐,混合;


5. 筛入低筋面粉和泡打粉;


6. 刮刀拌均匀;

咖啡酸奶核桃蛋糕的做法步骤_1


7. 分多次倒入酸奶,每加入一次就拌均匀;


8. 拌好的面糊;


9. 蛋糕模的四周用油纸剪好,围起来,先倒入1/3的核桃酥粒,铺平,再倒入1/2的面糊;


10. 用小勺将面糊整形铺平;


11. 再铺入1/3的核桃酥粒,再倒入剩下1/2的面糊,铺平整,再把剩下的1/3的核桃酥粒铺上;


12. 度,中层,烤35分钟左右。

咖啡酸奶核桃蛋糕的做法步骤_2

咖啡酸奶核桃蛋糕的做法步骤_3


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