食材清单
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步骤 (合计 19 步)
1. 先把鸡肉洗净。
3. 把鸡肉、冬笋、葱切切成细丝。
4. 锅里放油，放入鸡丝煸炒。
5. 放入笋丝、葱丝翻炒。
8. 盛入盘中晾凉使用。
10. 饧10分钟。
11. 用薄饼铛烙成饼。
12. 烙好的饼稍晾备用。
13. 将摊好的皮子打上馅。
14. 从下向上叠起来。
15. 两端包裹严实。
16. 用湿淀粉把口粘住，卷起来即可。
17. 锅里放油，将春卷生坯下入旺油锅内炸制。
18. 炸至呈金黄色时捞出即可。
19. 摆入盘中，即可享用。
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