主料
辅料
1. 准备食材。
2. 西红柿去皮切成小块。
3. 锅入油烧热,炒香葱花。
4. 加入番茄丁。
5. 炒至成泥出香味。
6. 加入适量的水。
7. 少许高汤精或鸡精大火烧开。
8. 水沸后,加入面片。
9. 继续大火煮。
10. 至面片熟软,将鸡蛋打散,慢慢浇入。
11. 蛋花浮起,关火,加盐调味。
12. 加入少许芝麻油调味。