挂面煎饼
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超辣
1-2人
<30分钟
初级
卡悠悠
创建于 2014-07-27
食材清单
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主料

鸡蛋
3个
挂面
适量

辅料

适量  
2勺  
适量  
1勺  
适量  
步骤 (合计 12 步)

1. 取两小勺豆瓣酱,加上一小勺生抽,适量白糖搅拌均匀。撒入葱花拌匀备用。

挂面煎饼的做法步骤_1


2. 3个鸡蛋打散备用。

挂面煎饼的做法步骤_2


3. 下面条,煮至7分熟。

挂面煎饼的做法步骤_3


4. 煮好的面团滴入几滴橄榄油拌匀备用。

挂面煎饼的做法步骤_4


5. 锅里倒一层油。

挂面煎饼的做法步骤_5


6. 放入煮好的面条,煎2分钟。

挂面煎饼的做法步骤_6


7. 倒入鸡蛋液煎至底部焦黄。

挂面煎饼的做法步骤_7


8. 刷一层油。

挂面煎饼的做法步骤_8


9. 翻面继续煎至焦黄。

挂面煎饼的做法步骤_9


10. 翻面,刷上调好的酱料。

挂面煎饼的做法步骤_10


11. 折叠,煎1、2分钟。

挂面煎饼的做法步骤_11


12. 盛出,切成段即可。挂面煎饼烹饪技巧

挂面煎饼的做法步骤_12

挂面煎饼的做法步骤_13


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