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步骤 (合计 3 步)
胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做胡萝卜玉米排骨汤最好吃。
1. 将买回来的排骨切段之后洗净飞水，将买回的玉米和胡萝卜洗净，切块备用。
2. 将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片，煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入，开大火进行烹调，汤滚开后改小火，煲一个半小时左右。
3. 待排骨煲熟透后放入，胡萝卜和玉米比较容易熟，我在家煲了不到半个小时就关火，上桌享用啦。
大师秘籍
1、排骨飞水去血水和浮沫之后，冷水下煲这样煲出来的排骨上的肉特别嫩，一点都不柴。
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