食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 3 步)
番茄炖牛肉是一道味道浓厚、鲜美酸甜的美味佳肴，主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
1. 牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。番茄洗净切块备用。锅热油爆香姜蒜。
2. 倒入腌好的牛肉翻炒。加少许酱油。加入一半的番茄入锅内。
3. 加入一碗水。待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。加一勺盐调味即可。
大师秘籍
1、留一半的番茄后面放是为了最后吃起来有大块番茄的口感。
2、牛肉一定提前用多多的黑胡椒粉和料酒腌制一下才没那么腥。
3、盐要最后放，提前放了牛肉就没那么快软烂了。
2、牛肉一定提前用多多的黑胡椒粉和料酒腌制一下才没那么腥。
3、盐要最后放，提前放了牛肉就没那么快软烂了。
相关菜谱
相关菜谱
芝士番茄焗蛋
20637 浏览
·
30 收藏
快手番茄疙瘩汤
21379 浏览
·
30 收藏
开胃杨梅渍番茄
10365 浏览
·
20 收藏
番茄罗勒烤鸡腿
14547 浏览
·
26 收藏
红烩番茄牛肉
81115 浏览
·
27 收藏
快手暖胃番茄火
9116 浏览
·
29 收藏
