食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 6 步)
冬瓜丸子汤。本菜主料冬瓜。这款汤一年四季都可以食用，咸香味美，在这季节食用也是方便省事，即是汤也是菜，一举两得。冬瓜是减肥蔬菜，因此体瘦、久病及阴虚者少食冬瓜。
1. 冬瓜去皮切片备用。
2. 将肉剁碎。
3. 放到容器里加入盐、味精、白糖、料酒、淀粉、香油少量水调制。
4. 锅里放入水等水开了下入肉馅。
5. 用调羹沾少些水制作肉丸子，如图。
6. 丸子下好就加入冬瓜煮制一会，冬瓜熟了肉丸也熟了出锅前加入胡椒粉，淋上香油即可。
相关菜谱
相关菜谱
烤鸭冬瓜汤
13717 浏览
·
16 收藏
冬瓜海带排骨汤
26435 浏览
·
214 收藏
冬瓜炖排骨
53982 浏览
·
237 收藏
回锅冬瓜
18138 浏览
·
246 收藏
