食材清单
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步骤 (合计 17 步)
2. 切下头尾
3. 去骨
4. 分切好
5. 鱼肉切十字花刀，切寸许长的段
6. 鱼骨切块
8. 腌制15分钟
9. 葱和胡萝卜切丝
10. 放入淡盐凉开水中消毒
11. 锅中烧水
12. 水开放入姜、葱结
13. 倒入腌制好的鱼
14. 烧开
15. 捞出装盘
17. 把葱丝、胡萝卜丝放上即可。形状美观，香气淡雅，肉质嫩滑，吃口清淡
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