主料
辅料
1. 材料图。
2. 猪肉切片或者粗条,米妈喜欢切条。加入盐,切碎的姜葱,料酒,胡椒粉。
3. 拌均匀,淋油拌均匀,腌十到二十分钟。
4. 放半个鸡蛋的蛋清,倒入红薯粉。
5. 抓均匀。
6. 炒锅倒油,烧热后将拌好粉的肉炸至金黄出锅。小酥肉烹饪技巧