食材清单
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步骤 (合计 16 步)
5. 炒锅烧热，下五花肉煸炒。
6. 五花肉出油后盛出。
8. 煎至两面金黄盛出。
9. 再用锅里的油煎芋头。
10. 芋头煎至外皮略呈黄色。
11. 再用余油炒香虾仁。(锅里油不够也可以加色拉油)
13. 全部食材一起下锅，翻炒均匀后盖盖煮(这个时候锅里应该还有多余的油，如果不够就要加了)。
14. 煮至芋头熟透。(锅里有油，不用加水)
15. 倒入事先煮好的米饭，下切好的香葱。
16. 开小火，翻炒均匀。潮汕柯饭（香芋饭）烹饪技巧
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