主料
辅料
1. 排骨泡十分钟左右洗净
2. 葱切段,姜切片。
3. 排骨捞出控水。
4. 炒锅烧热,倒油,放入葱、姜、八角,煸炒出香味。
5. 放入控干水分的排骨,煸炒。
6. 倒入青苹果果汁。
7. 倒入少许老抽上色。
8. 加入少许盐。
9. 炖至汤汁粘稠,放入白芝麻。
10. 煸炒,出锅即可。青苹果排骨烹饪技巧