豆花蒸蛋
豆花蒸蛋
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咸鲜
1-2人
<30分钟
初级
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创建于 2014-09-11
食材清单
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主料

鸡蛋
4个

辅料

5g  
50g  
15ml  
2g  
15g  
25g  
5g  
步骤 (合计 8 步)

1. 将木耳和干黄花菜摘洗干净,发泡几个小时。

豆花蒸蛋的做法步骤_1


2. 肉切成小丁。

豆花蒸蛋的做法步骤_2


3. 将内脂豆腐切大片摆入碗中,两边分别打入相等的鸡蛋

豆花蒸蛋的做法步骤_3


4. 水开后上锅蒸15分钟。

豆花蒸蛋的做法步骤_4


5. 锅中热油后将肉丁下入,加少许酱油胡椒粉煸香。

豆花蒸蛋的做法步骤_5


6. 加入切碎的木耳煸炒。

豆花蒸蛋的做法步骤_6


7. 加入手撕的黄花菜,一点点清水煮开

豆花蒸蛋的做法步骤_7


8. 倒入盐和水淀粉勾欠后淋在豆腐鸡蛋上撒上香菜末即可。豆花蒸蛋烹饪技巧

豆花蒸蛋的做法步骤_8

豆花蒸蛋的做法步骤_9


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