食材清单
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步骤 (合计 12 步)
2. 苦瓜用勺子把内层的白色部分刮掉后切薄片，越薄越好。瘦肉也切片。
3. 锅内热油爆香蒜米。
4. 把瘦肉放入锅内煸炒。
5. 炒到瘦肉变色后加入适量白开水。
7. 水开后放入豆芽。
8. 加少许盐。
9. 待豆芽煮熟倒入苦瓜。
11. 倒入几滴花生油提香。
12. 盖上锅盖待锅内再沸腾即可。上汤苦瓜豆芽烹饪技巧
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