上汤苦瓜豆芽
上汤苦瓜豆芽
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清淡
1-2人
<30分钟
初级
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wangaoxue
创建于 2014-09-30
食材清单
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主料

黄豆芽
200g
苦瓜
200g

辅料

50g  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 12 步)

1. 黄豆芽洗净沥干水分备用。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_1


2. 苦瓜用勺子把内层的白色部分刮掉后切薄片,越薄越好。瘦肉也切片。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_2


3. 锅内热油爆香蒜米。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_3


4. 把瘦肉放入锅内煸炒。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_4


5. 炒到瘦肉变色后加入适量白开水。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_5


6. 加入两袋史云生浓醇高汤搅拌均匀。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_6


7. 水开后放入豆芽。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_7


8. 加少许盐。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_8


9. 待豆芽煮熟倒入苦瓜。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_9


10. 加少许生抽调味。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_10


11. 倒入几滴花生油提香。

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_11


12. 盖上锅盖待锅内再沸腾即可。上汤苦瓜豆芽烹饪技巧

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_12

上汤苦瓜豆芽的做法步骤_13


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