主料
辅料
1. 竹笋洗净切丝。
2. 蟹味菇洗净。
3. 热锅下油放入竹笋炒香。
4. 再加入蟹味菇炒香。
5. 加入清水和葱花。
6. 大火烧开盖盖赚中火烧3分钟。
7. 加入水淀粉勾芡。
8. 在加入打好的蛋液。
9. 拌匀出锅即可。