主料
糯米
500g
人参
30g
辅料
300g
鸡肉简单来说就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有多种营养,有滋补养身的功效与作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且还很适合冷食凉拌的肉类。对于爱美的女性来说,忌吃不要吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。还有一点需要特别注意,就是禁食多龄鸡头、鸡臀尖,因为这些部位含有大量的细菌和病毒,少吃或不吃。
适量
枸杞的果实称为枸杞子,嫩叶称枸杞头,常见种类为枸杞,主要的药用种类为宁夏枸杞。枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。枸杞子其味甘、性平具有补肝益肾之功效。中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞子服用方便,可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
1. 把鸡肉加水,煮成鸡汤。
2. 把鸡肉捞出,备用。
3. 之前煮鸡的汤,加上淘好的糯米,大枣,枸杞。煮之。
4. 再把洗好的人参,加上之前煮过的鸡肉,一共加入,盖上锅盖。
5. 煮至30分钟左右。都熟了。
6. 出锅装盘,即可。
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