孜然香烤茄子
孜然香烤茄子
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中辣
3-4人
<15分钟
初级
徐最
创建于 2014-10-18
食材清单
查看全部食材

主料

茄子
5个
辣椒
3个

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 15 步)

1. 茄子洗净沥水备用

孜然香烤茄子的做法步骤_1


2. 辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉

孜然香烤茄子的做法步骤_2


3. 大蒜切末

孜然香烤茄子的做法步骤_3


4. 茄子切开,划十字刀

孜然香烤茄子的做法步骤_4


5. 均匀的摆放在烤盘中:烤箱预热200度

孜然香烤茄子的做法步骤_5


6. 先刷一层海鲜酱油

孜然香烤茄子的做法步骤_6


7. 再刷一层玉米油

孜然香烤茄子的做法步骤_7


8. 烤制5-7分钟

孜然香烤茄子的做法步骤_8


9. 刷上玉米油

孜然香烤茄子的做法步骤_9


10. 刷上调味粉

孜然香烤茄子的做法步骤_10


11. 撒上蒜末,烤制5-8分钟

孜然香烤茄子的做法步骤_11


12. 香菜切末

孜然香烤茄子的做法步骤_12


13. 小辣椒切好

孜然香烤茄子的做法步骤_13


14. 再刷一层酱油和调味粉,烤制5-7分钟

孜然香烤茄子的做法步骤_14


15. 撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可孜然香烤茄子烹饪技巧

孜然香烤茄子的做法步骤_15

孜然香烤茄子的做法步骤_16


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