奶香紫薯糕
奶香紫薯糕
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甜味
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-12-27
食材清单
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主料

紫薯
1个
蛋糕粉
100g

辅料

1勺  
步骤 (合计 19 步)

1. 干锅小火,将糯米粉跟面粉按6:1倒入锅内,不停地翻炒

奶香紫薯糕的做法步骤_1


2. 炒至面色发暗,关火,继续翻炒

奶香紫薯糕的做法步骤_2


3. 感觉凉了,盛起备用

奶香紫薯糕的做法步骤_3


4. 做糕饼的模具

奶香紫薯糕的做法步骤_4


5. 紫薯去皮,切块,上锅蒸。蒸至紫薯开裂

奶香紫薯糕的做法步骤_5


6. 用筷子搅散

奶香紫薯糕的做法步骤_6


7. 倒入盆内继续搅开

奶香紫薯糕的做法步骤_7


8. 分次加入糕粉,边加边搅

奶香紫薯糕的做法步骤_8


9. 加入一勺半蜂蜜

奶香紫薯糕的做法步骤_9


10. 搅拌开

奶香紫薯糕的做法步骤_10


11. 再加糕粉,搅拌

奶香紫薯糕的做法步骤_11


12. 黄油搅拌

奶香紫薯糕的做法步骤_12


13. 搅拌至所有面都湿透,可以捏成团

奶香紫薯糕的做法步骤_13


14. 手上抹油,用勺子将面挖到手上,捏团

奶香紫薯糕的做法步骤_14


15. 做成一个个剂子

奶香紫薯糕的做法步骤_15


16. 分别放在模具上,用力压实

奶香紫薯糕的做法步骤_16


17. 用力倒扣,可以借助桌子或台面磕

奶香紫薯糕的做法步骤_17


18. 看,一个糕点做成了

奶香紫薯糕的做法步骤_18


19. 一共有三个模型,看出来了吧

奶香紫薯糕的做法步骤_19

奶香紫薯糕的做法步骤_20


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