食材清单
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主料
芸豆
300g
面粉
200g
辅料
适量
步骤 (合计 5 步)
1. 芸豆仁放入高压锅，加入水，白糖。水大概要没过芸豆约1厘米。（宁愿多些，也不要把锅熬干。）大火上汽后，小火压30分钟。
2. 放入料理机打成细腻的芸豆泥
3. 倒到不沾锅内，中火熬，边熬边不停的翻拌，直到水分蒸发，铲一下锅底有一层薄膜即可。
4. 放入碗中用保鲜膜直接包裹在芸豆沙上。防止隔空放的时候水蒸气滴到芸豆沙里。
5. 吃之前，做好造型，放冰箱冷藏一会。
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