食材清单
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主料
猪蹄
600g
玉米
700g
步骤 (合计 8 步)
3. 生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用。
4. 炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。
5. 然后下入猪蹄，爆炒至断生。
7. 煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右。
8. 至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可。
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