香蕉豆沙红薯团
香蕉豆沙红薯团
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甜味
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-10-28
食材清单
查看全部食材

主料

红薯
1个
香蕉
1个

辅料

适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 红薯蒸熟后去皮压成泥,加入适量白糖拌匀。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_1


2. 红薯泥中加入炼乳(没有可不加)糯米粉和澄粉,加适量的牛奶和成面团。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_2


3. 和成软硬适中的面团,可以稍微软一些。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_3


4. 白芝麻加少许黑芝麻混合,香蕉切2里面厚的块,自制的红豆沙,可以到外面买。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_4


5. 取一块豆沙包住香蕉。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_5


6. 包好的豆沙香蕉馅备用。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_6


7. 取适量面团包住豆沙香蕉馅,满满往上推面,收口,不够可以补一块面皮。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_7


8. 做好的面团备用。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_8


9. 面团在凉水里沾一下,放到芝麻里滚一滚,压实芝麻。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_9


10. 做好的麻团。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_10


11. 锅中倒入稍多的油,烧至7分热。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_11


12. 轻轻放入麻团先小火炸一小会定型再中火炸,不要炸太久,面团的表皮变成金黄色即可。糯米皮只有一层很好熟,里面的馅都是熟的。大约炸个三四分钟,自己掌握好,别炸糊了,要来回的翻动麻团。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_12


13. 炸好的麻团在纸巾上吸下油。

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_13


14. 切开一个看看,还冒热气呢!

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_14

香蕉豆沙红薯团的做法步骤_15


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