翡翠萝卜
翡翠萝卜
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咸甜
1-2人
<15分钟
初级
sunkang
创建于 2014-10-19
食材清单
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主料

青萝卜
500G

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 12 步)

1. 青萝卜,盐,白,白糖,大蒜,辣椒酱(后2者可以不选)

翡翠萝卜的做法步骤_1


2. 先大蒜剁碎

翡翠萝卜的做法步骤_2


3. 用白醋白糖泡着,泡时间越长味道更佳

翡翠萝卜的做法步骤_3


4. 萝卜削皮切薄片

翡翠萝卜的做法步骤_4


5. 放适量盐腌腌半小时以上吧

翡翠萝卜的做法步骤_5


6. 以腌到萝卜片软到可以弯折都不断没有辣味

翡翠萝卜的做法步骤_6


7. 洗去盐味,洗到没有咸味为宜

翡翠萝卜的做法步骤_7


8. 最后一过水可以用冷开水或蒸馏水洗洗净沥去水

翡翠萝卜的做法步骤_8


9. 倒入泡出味的白醋白糖蒜蓉汁

翡翠萝卜的做法步骤_9


10. 拌匀腌时间越长越入味

翡翠萝卜的做法步骤_10


11. 酸酸甜甜又脆又爽的翡翠萝卜

翡翠萝卜的做法步骤_11


12. 拌些辣椒酱更惹味

翡翠萝卜的做法步骤_12

翡翠萝卜的做法步骤_13


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