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鲫鱼冬瓜汤
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·
5969 收藏
煮
香草
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-08-18
食材清单
查看全部食材
主料
鲫鱼
300g
冬瓜
100g
辅料
调和油
适量
调和油,又称调合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一。
查看详情
步骤
(合计 6 步)
进入烹饪模式
1.
鲫鱼
去鱼鳞去鳃,取肠清洗干净。
2.
锅内放油,放鱼煎。
3.
煎好一面煎另一面。
4.
放
冬瓜
炒一下。
5.
加水煮。
6.
煮15分钟,放盐,看汤煮得白白的。鲫鱼冬瓜汤烹饪技巧
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