鹅蛋木须肉
鹅蛋木须肉
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咸鲜
3-4人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-10-08
食材清单
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主料

黄瓜
100g
鹅蛋
2个

辅料

瘦300g  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
1个  
步骤 (合计 14 步)

1. 瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。

鹅蛋木须肉的做法步骤_1


2. 看咱的大鹅蛋,为了比较,小的是鸭蛋,两个大的是鹅蛋。

鹅蛋木须肉的做法步骤_2


3. 两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。

鹅蛋木须肉的做法步骤_3


4. 黄瓜切片。

鹅蛋木须肉的做法步骤_4


5. 青椒切成小块。

鹅蛋木须肉的做法步骤_5


6. 泡好的黑木耳撕成小朵。

鹅蛋木须肉的做法步骤_6


7. 坐锅烧油,油热后把鹅蛋炒熟盛出。

鹅蛋木须肉的做法步骤_7


8. 另起锅烧油,油热后把瘦肉炒至颜色变白。

鹅蛋木须肉的做法步骤_8


9. 加入葱、蒜末炒香。

鹅蛋木须肉的做法步骤_9


10. 加入木耳和黄瓜片炒1分钟。

鹅蛋木须肉的做法步骤_10


11. 加入食盐。

鹅蛋木须肉的做法步骤_11


12. 用生抽、醋、白砂糖,一点料酒兑成一碗料汁。

鹅蛋木须肉的做法步骤_12


13. 倒入锅内。

鹅蛋木须肉的做法步骤_13


14. 炒匀即可出锅啦。

鹅蛋木须肉的做法步骤_14

鹅蛋木须肉的做法步骤_15


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