食材清单
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步骤 (合计 26 步)
2. 勺子捣碎成紫薯泥
3. 玉米粒准备好
4. 红枣锅里开水煮两到三分，捞出备用；
6. 另取一盘放些面粉，加紫薯泥进去
7. 酵母加糖15个温水化开（放1。5g）
8. 将酵母水倒入玉米面和面粉里搅拌均匀；
9. 同样的1.5g酵母加15g糖温水化开；
10. 酵母水倒入紫薯泥面粉里搅拌均匀
11. 和成较稠的糊糊，
12. 和好的玉米面团保鲜膜盖住，温暖处发酵；
13. 紫薯面糊糊同样盖保鲜膜，温暖处发酵；
14. 发酵好的玉米面团两倍大，有气孔表面证明发酵不错了
15. 发酵好的紫薯面糊糊也不错吧？有两倍大了，拨开里面全是蜂窝状，
16. 将玉米面的一半倒在垫有纱布的模子里，点缀蜜枣，沾水经表面抹平；
17. 另一半备用
18. 剩下的一半同样倒在模子里；
19. 用手沾水抹平，点缀枣子
20. 紫薯面糊糊装抹子，点缀玉米粒；
21. 上过锅里烧水一分钟关火，醒发后紫薯面糊的明显长大一倍了30到40左右，看情况定哦。
22. 同上的法子上锅加温醒发，玉米面都快涨到模子边了，30到40分钟左右，看情况定哦。
23. 蒸好的紫薯发糕倒出来一个整哦。
24. 玉米面发糕也是一个蛋糕样坨；
25. 5.切块享用不逊于蛋糕哦
26. 6.切块就是蛋糕点一个吗。。。哈哈
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