椒盐泥鳅
椒盐泥鳅
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咸鲜
3-4人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-09-22
食材清单
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主料

泥鳅
100g
鸡蛋
一个

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 9 步)

1. 泥鳅剖腹洗净,并搓掉光面那一层滑的东西。

椒盐泥鳅的做法步骤_1


2. 碗里打入一个鸡蛋,加入生粉。

椒盐泥鳅的做法步骤_2


3. 再加入面粉和鸡蛋、盐适量。

椒盐泥鳅的做法步骤_3


4. 加入适量的清水拌成面糊。

椒盐泥鳅的做法步骤_4


5. 把泥鳅放进去,让泥鳅上裹上面糊。

椒盐泥鳅的做法步骤_5


6. 然后起油锅,加入泥鳅。

椒盐泥鳅的做法步骤_6


7. 用中火来煮。

椒盐泥鳅的做法步骤_7


8. 一边金黄后翻个面继续煎。

椒盐泥鳅的做法步骤_8


9. 煎到两边金黄后取出,撒上椒盐即可。椒盐泥鳅烹饪技巧

椒盐泥鳅的做法步骤_9

椒盐泥鳅的做法步骤_10


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