兔子糯米团子
兔子糯米团子
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甜味
1-2人
1-2小时
初级
sunkang
创建于 2014-09-20
食材清单
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主料

糯米
200g
玉米
适量

辅料

适量  
适量  
40g  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 澄粉(开水烫熟),加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可,用不了的面团可以冷冻存放,不能时间太久。不要调太多面团,做糯米团用很少的

兔子糯米团子的做法步骤_1


2. 芸豆馅料,搓成圆备用

兔子糯米团子的做法步骤_2


3. 取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口

兔子糯米团子的做法步骤_3


4. 整圆形

兔子糯米团子的做法步骤_4


5. 取两块白色面团做成兔子耳朵,眼睛是花椒种子做的

兔子糯米团子的做法步骤_5


6. 取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾,感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子糯米团子就做好了

兔子糯米团子的做法步骤_6


7. 取白色面团包入馅料,整形圆形,取一块黄色的面团捏成长方形

兔子糯米团子的做法步骤_7


8. 做成蝴蝶结放在圆形上面

兔子糯米团子的做法步骤_8


9. 用牙签按照图片压成竖条

兔子糯米团子的做法步骤_9


10. 取白色的面团捏成小圆形做邹菊花

兔子糯米团子的做法步骤_10


11. 用牙签压出邹菊的花瓣,黄色的做的花心

兔子糯米团子的做法步骤_11


12. 做了好多的花以前做过的,

兔子糯米团子的做法步骤_12


13. 垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦

兔子糯米团子的做法步骤_13


14. 蒸好的糯米团子,很好看啊兔子糯米团子烹饪技巧

兔子糯米团子的做法步骤_14

兔子糯米团子的做法步骤_15


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