酒香贵妃翅
酒香贵妃翅
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香草
6人以上
<30分钟
简单
sunkang
创建于 2014-09-09
食材清单
查看全部食材

主料

鸡翅
10个
番茄酱
40g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 13 步)

1. 将买来的鸡翅洗净。

酒香贵妃翅的做法步骤_1


2. 在鸡翅表面划一刀,便于腌制入味。

酒香贵妃翅的做法步骤_2


3. 把葱片、盐、料酒放入鸡翅中,抓匀,腌制20分钟。

酒香贵妃翅的做法步骤_3


4. 将葱姜片取出,把鸡翅入沸水中淖一下。

酒香贵妃翅的做法步骤_4


5. 葱姜蒜切片备用。

酒香贵妃翅的做法步骤_5


6. 准备好葡萄酒1杯。

酒香贵妃翅的做法步骤_6


7. 锅中倒入底油,油热下入葱姜蒜、花椒爆香,然后将其全部取出。

酒香贵妃翅的做法步骤_7


8. 倒入适量番茄酱,搅拌一下。

酒香贵妃翅的做法步骤_8


9. 淖好的鸡翅倒入锅中。

酒香贵妃翅的做法步骤_9


10. 倒入生抽、葡萄酒和适量水,大火烧开。

酒香贵妃翅的做法步骤_10


11. 转小火煨20分钟。

酒香贵妃翅的做法步骤_11


12. 至汁浓肉软时,加入鸡精,淋上香油炒匀。

酒香贵妃翅的做法步骤_12


13. 起锅装盘即可。酒香贵妃翅烹饪技巧

酒香贵妃翅的做法步骤_13

酒香贵妃翅的做法步骤_14


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