豆豉香猪蹄
豆豉香猪蹄
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咸鲜
3-4人
<30分钟
初级
猪蹄清洗。卤汁加盐烧开,放进猪蹄。用中火卤一小时,途中调入鸡精提鲜。
sunkang
创建于 2014-08-30
食材清单
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主料

猪蹄
1000g
豆豉
适量

辅料

适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 猪蹄清洗。

豆豉香猪蹄的做法步骤_1


2. 卤汁加盐烧开,放进猪蹄。

豆豉香猪蹄的做法步骤_2


3. 用中火卤一小时,途中调入鸡精提鲜。

豆豉香猪蹄的做法步骤_3


4. 卤好的猪蹄。

豆豉香猪蹄的做法步骤_4


5. 斩件。

豆豉香猪蹄的做法步骤_5


6. 摆盘。

豆豉香猪蹄的做法步骤_6


7. 码上香豆豉,放进锅里蒸10分钟。

豆豉香猪蹄的做法步骤_7


8. 蒸好的豆豉香猪蹄。

豆豉香猪蹄的做法步骤_8

豆豉香猪蹄的做法步骤_9


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