香糟鸡爪
香糟鸡爪
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咸鲜
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-08-30
食材清单
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主料

鸡爪
500g
香糟卤
1瓶

辅料

适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 10 步)

1. 鸡爪剪去鸡指甲后洗净。

香糟鸡爪的做法步骤_1


2. 准备调料。

香糟鸡爪的做法步骤_2


3. 冷水下锅水开后绰水捞起洗净。

香糟鸡爪的做法步骤_3


4. 重新换入清水下入鸡爪倒入调料。

香糟鸡爪的做法步骤_4


5. 加入料酒

香糟鸡爪的做法步骤_5


6. 盖上大火煮至鸡爪熟。

香糟鸡爪的做法步骤_6


7. 把鸡爪捞起浸泡冰水之后捞起沥干水分。

香糟鸡爪的做法步骤_7


8. 准备香糟卤

香糟鸡爪的做法步骤_8


9. 把鸡爪放入碗中倒入香糟卤盖上进冰箱冷藏2小时以后再食用。

香糟鸡爪的做法步骤_9


10. 吃的时候捞起就可以,拍照才倒入汁水的。香糟鸡爪烹饪技巧

香糟鸡爪的做法步骤_10

香糟鸡爪的做法步骤_11


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