主料
辅料
1. 生鱼一条,山药一节,黑枣5粒、枸杞少许;
2. 生鱼切成一节一节;
3. 把山药去皮切小块和黑枣泡于水中;
4. 煎锅倒少许油,煎生鱼至表面变黄;
5. 把山药、生鱼、黑枣一起倒锅中,倒入热开水;
6. 煮至汤色变浓白,下盐调味与撒入枸杞关火。