食材清单
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步骤 (合计 4 步)
1. 把土豆清洗干净。入锅中加入水和少许的盐煮煮至用筷一戳就透就行。
2. 剥去土豆的外皮。锅中入油，加入土豆煎成金黄色装出。碗中加入盐、孜然粉、黑椒粉、辣椒粉。
3. 蒜拍扁切碎，红、青椒也切碎。再入史云生高汤，加入少许的水拌匀。另一锅中入油，加辣椒和蒜炸香。
4. 放入小土豆炒一炒。.然后再入兑好的料汁，炒匀出锅。
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