食材清单
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步骤 (合计 10 步)
2. 打发至变白膨胀成羽毛状
3. 加入蛋黄,搅拌成团
4. 加入抹茶粉,用刮刀拌匀
6. 将面团入冰箱冷藏30分钟以上至硬
7. 分成10g左右一个
8. 揉圆后轻轻按扁,可在细砂糖中滚一下,让表面沾上糖,我不太喜甜,所以略过
9. 放入预热到175C的烤箱中烤12-15分钟
10. 取出后放烤网上晾凉,密封保存抹茶酥饼烹饪技巧