泰式菠萝鸡饭
泰式菠萝鸡饭
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香草
3-4人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-08-25
食材清单
查看全部食材

主料

菠萝
1000g
鸡肉
200g

辅料

适量  
适量  
适量  
50g  
600g  
50g  
步骤 (合计 10 步)

1. 菠萝从中间剖开成两半,如图所示用刀子将果肉划开。

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_1


2. 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟。

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_2


3. 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻。

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_3


4. 胡萝卜切丁、香葱切细末,菠萝丁沥去盐水,罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用。

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_4


5. 锅中放适量橄榄油烧至五成热,入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒。

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_5


6. 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒。

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_6


7. 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒。

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_7


8. 加入米饭翻炒。

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_8


9. 最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可。

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_9


10. 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。泰式菠萝鸡饭烹饪技巧

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_10

泰式菠萝鸡饭的做法步骤_11


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