红酒煎鳕鱼
红酒煎鳕鱼
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咸鲜
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-08-21
食材清单
查看全部食材

主料

鳕鱼
500g
红酒
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
1个  
适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 红酒

红酒煎鳕鱼的做法步骤_1


2. 鳕鱼洗净,撒上适量的盐,倒入葡萄酒腌制20分。

红酒煎鳕鱼的做法步骤_2


3. 鸡蛋打液,生粉和面包。

红酒煎鳕鱼的做法步骤_3


4. 把生粉和面包糠倒进鳕鱼加入适量的盐和鸡精中拌合

红酒煎鳕鱼的做法步骤_4


5. 油锅,大火。

红酒煎鳕鱼的做法步骤_5


6. 把鳕鱼每块都沾上面包糠

红酒煎鳕鱼的做法步骤_6


7. 油温升至5分热时,把沾上面包糠的鳕鱼一块块下入。煎至两面金黄色捞起,用吸油纸吸干油份。

红酒煎鳕鱼的做法步骤_7


8. 装盆淋上番茄酱。红酒煎鳕鱼烹饪技巧

红酒煎鳕鱼的做法步骤_8

红酒煎鳕鱼的做法步骤_9


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