全麦发酵葱油饼
全麦发酵葱油饼
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葱香
6人以上
<30分钟
简单
sunkang
创建于 2014-08-20
食材清单
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主料

全麦粉
100g
面粉
100g

辅料

适量  
2g  
10g  
步骤 (合计 14 步)

1. 将材料放入面包桶内,面粉和清水分开放,面粉堆里放入酵母粉,不要让其与水混合,以免发酵过度。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_1


2. 根据自己需要的完成时间,预约发酵面团。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_2


3. 早晨起来,面团发酵完成。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_3


4. 将发酵面团取出,揉成光滑的面团。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_4


5. 将其擀成方形的薄饼。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_5


6. 盐、油、花椒粉,调匀。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_6


7. 将调好的油馅刷在面饼上面。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_7


8. 撒上香葱碎。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_8


9. 将饼卷起。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_9


10. 自一端开始卷起,末端放在饼下,按压

全麦发酵葱油饼的做法步骤_10


11. 用牙签或者针扎眼。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_11


12. 上面撒芝麻,用擀面杖轻轻擀薄。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_12


13. 平底锅烧热,倒入少许油,将饼放入。

全麦发酵葱油饼的做法步骤_13


14. 小火,烙至两面微黄即可。全麦发酵葱油饼烹饪技巧

全麦发酵葱油饼的做法步骤_14

全麦发酵葱油饼的做法步骤_15


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