五香瓜子
五香瓜子
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五香
6人以上
半天
中级
sunkang
创建于 2014-08-20
食材清单
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主料

葵花籽
1500g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 7 步)

1. 生葵花子,尽量选择大个一些的。

五香瓜子的做法步骤_1


2. 将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入清水,将瓜子浸泡没过。

五香瓜子的做法步骤_2


3. 八角桂皮香草桔皮;砂糖;

五香瓜子的做法步骤_3


4. 把八角,桂皮,香叶,桔皮和砂糖,用纱布包好.

五香瓜子的做法步骤_4


5. 倒入些老抽,放入锅中大火煮开后改成中小火。

五香瓜子的做法步骤_5


6. 调入盐搅匀后关火,浸泡瓜子12小时以上。

五香瓜子的做法步骤_6


7. 盛出瓜子后,放入沥水篮中,充分沥干。放在暖气上,放置超过24小时以上烘干即可。五香瓜子烹饪技巧

五香瓜子的做法步骤_7

五香瓜子的做法步骤_8


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