山药炖鸡汤
山药炖鸡汤
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原味
1-2人
<30分钟
初级
zhengliming
创建于 2014-08-21
食材清单
查看全部食材

主料

鸡肉
800克
山药
300克

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 3 步)

此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。

山药炖鸡汤的做法步骤_1


1. 山药一节,鸡肉枸杞蒜,山药洗净去皮,切块。

山药炖鸡汤的做法步骤_2


2. 起锅放菜籽油油烧8成热,放鸡肉翻炒,炒至鸡肉表皮变黄,加姜蒜,加适量盐炒匀,香味就出来了。

山药炖鸡汤的做法步骤_3


3. 加入足够的开水煮5分钟,加入山药炖煮30分钟,最后加入枸杞即可。

山药炖鸡汤的做法步骤_4

山药炖鸡汤的做法步骤_5


大师秘籍
1、山药切片后需立即浸泡在盐水中或直接下锅煮,以防止氧化发黑。

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