主料
辅料
1. 毛肚洗净切丝。
2. 香菜去叶洗净切段。
3. 热锅下油,放入葱、姜炝锅。
4. 加入毛肚旺火爆香。
5. 加入香菜段。
6. 旺火翻炒至断生。
7. 加入料酒、盐、鸡粉。
8. 旺火炒匀盛盘即可。