干煸鱿鱼丝
干煸鱿鱼丝
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干煸
微辣
1-2人
<15分钟
简单
鱿鱼洗净去皮。芹菜切段,切姜丝,辣椒丝,蒜拍碎,鱿鱼切丝。
sunkang
创建于 2015-01-27
食材清单
查看全部食材

主料

鱿鱼
350g

辅料

150g  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 9 步)

1. 鱿鱼洗净去皮。

干煸鱿鱼丝的做法步骤_1


2. 芹菜切段,切姜丝,辣椒丝,蒜拍碎,鱿鱼切丝。

干煸鱿鱼丝的做法步骤_2


3. 焯熟鱿鱼丝捞出备用。

干煸鱿鱼丝的做法步骤_3


4. 豆豉切碎,小米椒切丁。

干煸鱿鱼丝的做法步骤_4


5. 锅里倒油烧热,放入干辣椒丝,姜丝,蒜瓣爆香。

干煸鱿鱼丝的做法步骤_5


6. 再放入豆豉,小米椒炒香。

干煸鱿鱼丝的做法步骤_6


7. 放入鱿鱼丝翻炒。

干煸鱿鱼丝的做法步骤_7


8. 用铲子按压干煸,放入一点生抽调色。

干煸鱿鱼丝的做法步骤_8


9. 放入芹菜炒,撒盐翻炒几下即可出锅。

干煸鱿鱼丝的做法步骤_9

干煸鱿鱼丝的做法步骤_10


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