食材清单
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步骤 (合计 13 步)
1. 姬松茸彻底冲净，用温水泡发。
5. 剁块。
6. 鸡翅冷水下锅，焯水捞出。
7. 锅入少许油，爆香葱姜，下鸡翅翻炒至微微上色。
8. 调入花雕酒、盐、生抽和冰糖炒匀。
9. 倒入适量清水。
10. 下入姬松茸、茶树菇。
11. 转称至砂锅中。
12. 大火烧开，转小火炖15分钟，倒入杭椒、小米椒。
13. 翻炒均匀即可出锅。
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