南瓜一品盅
南瓜一品盅
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咸鲜
1-2人
<15分钟
初级
sunkang
创建于 2015-02-27
食材清单
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主料

豌豆
20g
南瓜
30g
香菇
30g
蟹味菇
20g
杏鲍菇
20g
腐竹
30g

辅料

1个  
10g  
10g  
2g  
适量  
3g  
5g  
步骤 (合计 7 步)

1. 腐竹泡开,切段,杏鲍菇蟹味菇香菇切丁,南瓜切块。

南瓜一品盅的做法步骤_1


2. 将小南瓜切去蒂的上半部分,中间挖空。

南瓜一品盅的做法步骤_2


3. 放入锅中蒸熟,备用。

南瓜一品盅的做法步骤_3


4. 放少许油起锅,放入姜片炒香,下入杏鲍菇、蟹味菇、香菇切丁翻炒。

南瓜一品盅的做法步骤_4


5. 再下入腐竹、豌豆、南瓜翻炒。

南瓜一品盅的做法步骤_5


6. 倒入适量高汤煮两分钟,放入盐、糖、蚝油调味出锅。

南瓜一品盅的做法步骤_6


7. 将炒好的杂菇倒入蒸熟的南瓜盅里即可。

南瓜一品盅的做法步骤_7

南瓜一品盅的做法步骤_8


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