食材清单
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主料
猪肉
150g
鸡蛋
1个
香菇
3朵
大白菜
4片
步骤 (合计 11 步)
1. 原料。
2. 原料。
3. 原料。
4. 猪肉馅加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末，胡椒粉，香菇切末，放入肉馅中，搅匀。
6. 白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后与香菜一起放入开水中烫一下，取出后立即过凉。
7. 将烫软后的白菜叶平铺在盘中，然后包入肉馅。
8. 最后用香菜固定。
9. 将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟。
10. 将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡。
11. 浇到菜包上就可以吃了。
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